Danmark har på senare år blivit en destination där det är allt lättare att hitta glutenfria alternativ. Oavsett om du är bosatt i landet eller bara besöker som turist, finns det många möjligheter för dig som behöver undvika gluten. Här är en översikt över vad du kan förvänta dig när det gäller glutenfri mat i Danmark.
Restauranger och Caféer
Flera restauranger och caféer i Danmark har anammat den glutenfria trenden och erbjuder nu glutenfria rätter på sina menyer. Särskilt i större städer som Köpenhamn, Århus och Odense kan du hitta ett bra utbud.
- Café Håndværk (Köpenhamn) – Ett mysigt café som erbjuder en mängd glutenfria alternativ, från smörgåsar till bakverk.
- Sokkelund Café & Brasserie (Frederiksberg) – Känd för sina glutenfria pannkakor och andra brunchrätter.
- The Laundromat Café (Köpenhamn och Århus) – Har flera glutenfria alternativ på menyn, inklusive sallader och smörgåsar.
Glutenfria Bagerier
För den som älskar bakverk men måste undvika gluten, finns det också specialiserade bagerier.
- Naturbageriet (Köpenhamn) – Erbjuder ett brett utbud av glutenfria bröd, kakor och andra bakverk.
- Lagkagehuset – En populär bagerikedja som har glutenfria alternativ i många av sina butiker runt om i landet.
Matbutiker och Supermarknader
De flesta större matbutiker och supermarknader i Danmark har nu sektioner dedikerade till glutenfria produkter. Här är några av de mest tillgängliga:
- SuperBrugsen och Føtex – Båda dessa kedjor har ett brett urval av glutenfria produkter, inklusive bröd, pasta och snacks.
- Irma – Erbjuder ett stort sortiment av ekologiska och glutenfria livsmedel.
- Netto – Har en speciell glutenfri sektion där du kan hitta allt från mjölmixer till färdiga måltider.
https://www.moelenberg.dk/glutenfri/bladt-glutenfri-bageri/
Glutenfria Produkter att Leta Efter
När du handlar i Danmark, här är några populära glutenfria märken att hålla utkik efter:
- Schär – Ett välkänt märke som erbjuder ett stort urval av glutenfria produkter.
- Urtekram – Dansk producent som erbjuder ekologiska och glutenfria alternativ.
- Semper – Ett skandinaviskt märke som är mycket populärt för sina glutenfria bröd och kakor.
Tips för Glutenfri Kost i Danmark
- Fråga alltid: Även om många restauranger och caféer erbjuder glutenfria alternativ, är det alltid bäst att dubbelkolla med personalen för att undvika kontaminering.
- Ladda ner appar: Använd appar som “Find Me Gluten Free” för att hitta glutenfria restauranger och caféer i närheten.
- Lär dig fraser: Att kunna några grundläggande fraser på danska kan vara till hjälp, till exempel “Jeg kan ikke spise gluten” (Jag kan inte äta gluten).
Danmark har gjort stora framsteg när det gäller att erbjuda glutenfria alternativ, och med lite planering kan du njuta av en mängd läckra och säkra måltider. Oavsett om du föredrar att äta ute eller laga mat hemma, finns det gott om resurser för att stödja en glutenfri livsstil i detta vackra land.
